我国生鲜物流农产品怎样进行运输配送?农产品物流专线配送有哪些特征?
作为生鲜类物流农产品的运输和配送本身,就具备了农产品保鲜程度、农产品生产区域性、农产品季节性等特点,这也是人们生活的中比较常见的必需品,且具有一定的刚性需求、弹性小、消费普遍性和分等类特点。下面就随小编一起来看看,生鲜物流专线中对农产品的配送有哪些要求和特征?
生鲜物流农产品配送有哪些特征?
一、生鲜物流农产品物流量大,配送对象种类丰富。
新鲜农产品种类繁多,根据不同产品的特点基本分为水产品、果蔬、肉类、禽蛋等。由于中国人口众多,对农产品的需求和交易量处于头部地位。
二、生鲜物流农产品配送具有区域性。
鲜菜属于易腐品,特别是鲜菜对鲜菜的新鲜度要求很高。而且即使采取了一定的保鲜措施,也会造成部分产品的损失。与此同时,损耗的程度与运输的时间和距离密切相关,从而在一定程度上限制了农产品,特别是鲜菜的流通半径。这样,农产品的配送就不适合在跨度较大的地区长期进行。与常温物流配送运行方式有明显的不同。
三.生鲜物流农产品配送技术要求高。
在生鲜农产品的配送过程中,我们应该使用专业的设施和设备,如冷藏车、恒温车、特殊包装材料和运输冰袋。同时,在整个流通过程中,我们应该严格检查和监控温度,以确保货物在适当的温度下配送。
四.生鲜物流农产品损失大,食品安全问题突出。
由于其易腐性,农产品在配送和储存过程中的损失相对较大。据相关统计,中国水果和蔬菜农产品在流通过程中的损失率达到25%-35%,而发达国家农产品的损失率一般低于5%。其中,美国蔬菜和水果在物流中的损失率只有1%-2%。
五、生鲜物流农产品配送成本高。
为了保持新鲜水果和蔬菜的新鲜度,运输车辆必须进行特殊改造,为新鲜农产品提供适应的储存环境,以避免农产品在运输过程中变质。因此,农产品配送成本远高于普通商品配送。
六.生鲜物流农产品对时间限制和季节性有严格的要求。
新鲜农产品配送时间过长,会导致导致商品腐烂或变质,降低商品价值。因此,农产品配送必须保证及时性。农业生产季节性强。如果新鲜农产品上市后短时间内难以调整,市场价格会波动很大,这在中国农产品流通市场经常发生。
七.生鲜物流农产品配送节点数量多,分布范围较广。
由于城市交通的限制,其交易需要在北京地区设立大量的配送点。如今,城市农产品物流配送体系越来越完善,农产品加工企业、批发市场、农贸市场、物流企业、连锁超市、酒店和主要食堂(机构、企业、学校)已经成为城市生鲜农产品物流配送网络中不可或缺的节点,分布在城市的各个位置,涉及范围比较光。