衡阳洞藏酒产品介绍
洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特作用。白酒在历经多年山洞储藏后会更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高。**们把储藏达二十年以上的好酒比做液体黄金,用此方法贮藏的白酒清澈、醇香,是一种理想的绿色饮品,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚。白酒山洞贮藏,由于特殊的地理位置,使得白酒在一种恒温、恒湿、无光照的环境中自然老熟。不受温度、湿度、光照的影响,使白酒的老熟进程加快。天然洞藏,好酒好味道。衡阳洞藏酒产品介绍
每当酷夏来临,走进洞口会骤然使你感到凉气逼人,神爽万分。当你穿行于幽深的通道,映入眼帘的首先是那弥漫的洞气云雾,荧光闪烁的欲滴水珠。仿佛踏入人间仙境,给人如梦如幻。若在严冬时节,信步洞中,迎候你的却是暖意融融,如同冰雪夜归人的兴奋与喜悦。由于洞内温湿度相对稳定,贮酒容器一般又采用坛子,而坛子本身就具有一定的通透性能,日久天长,挥发性乙醇物质凝结富积,并被洞壁吸附,年复一年,如此日积月累,便滋养和派生出数百种微生物及其群落,自然形成一种局部区域的特殊环境。这种氛围对白酒的醇化、生香与任何环境相比都不可替代,潜移默化中质量与口感又一次获得极大的升华。巴彦淖尔好喝的洞藏酒洞藏酒的酿造工艺是什么?
很多人对洞藏酒这个名词有些陌生,并不清楚其意义,传说洞藏酒:“汲奇洞古岩之精华,天然陈酿,造化莫测,静默老熟,堪称绝世佳酿!”有白酒**也曾经指出“中国人把酒在洞里储藏是一大创造”究竟是不是如此呢?洞藏酒究竟有何意义呢?如今,洞藏酒不仅成为一种文化,旅游业也出现了“洞藏旅游”的项目,例如中国台湾的“八八坑道”就是经典案例之一,这一切都在说明着我国的酒文化正在不断的传承下去,而且正在不断的衍生出新的形式,这点正是我们需要做的,在传承中发展。
洞藏老酒的储藏工艺非常苛刻,时间、容器、环境,缺一不可。除了时间外,不同的藏酒工具会有不同的结果,目前看陶瓷容器对于白酒储存是较好的。另外,白酒的储藏环境更是直接决定着较终品质,洞里储藏恒温恒湿显然是更利于酒品质的自然成长,从而形成珍品的佳酿。洞藏老酒就是严格按照洞藏老酒的洞藏条件寻找的溶洞贮藏,每一坛酒,每一滴酒都实实在在,自然老熟。洞藏老酒可以说是目前市场上较为有收藏价值的白酒之一。古语有云“酒是陈的香”,白酒讲究年份,更讲究“藏”,经过洞藏的酒,感觉确实比在一般的房子里贮存的酒要好,酱香浓郁,陈香浓厚,绵柔感觉突出。用来洞藏的白酒需要满足什么条件?
洞藏酒储存条件:1、“白酒须是纯粮食酒。现在的白酒工艺有2种,固态法发酵和液态法发酵,只有传统工艺的固态法酿造的纯粮食酒,才有储存的意思和价值,才能储存的时间越长越醇香。而酒精勾兑酒,其实没有必要长时间储存,不仅不会变醇香,时间长了反而会失去酒味。2、白酒度数要高。除了要满足是纯粮食酒外,白酒的度数越高,储存成功的概率越大。白酒至少要高于50度,这是一个临界点,只用酒精度数达到这个要求,储存过程中度数才不会下降,白酒还会脂化,越来越柔和香醇。白酒度数低于50度,酒精就会缓慢挥发。洞藏酒对洞和容器有什么要求?巴彦淖尔好喝的洞藏酒
天然洞藏,风味独特。衡阳洞藏酒产品介绍
藏酒洞山洞有利于白酒品质的升华,在大黔朝藏酒洞山洞洞藏,在洞里存放一年相当于洞外存放三年的效果,使酒的杂质释放的更加完全,口味更加醇厚。
在天然的洞穴里储藏白酒则更利于酒品质的成长。因为山洞是恒温恒湿,而年代久远的洞穴更是有着不可多得的天然微生物群,在这个状态下,酒的陈酿老熟的过程是缓慢、均匀完成的。一些杂质和有害物质就被释放、挥发出去。酒密封保存在山洞,时间一长,就形成一个自然封闭的微生物环境,这个微生物的环境又反作用给酒体,使酒在自然静态的环境中自然升华! 衡阳洞藏酒产品介绍
广西丹洲农业发展有限公司总部位于罗城龙岸镇龙岸茶叶场五指山熬硝洞,是一家内陆水生动物、大鲵(娃娃鱼)、钝口螈、蛙类动物饲养、繁殖、加工、销售;农产品生产加工销售;酒的制造和销售;电子商务;农业观光旅游服务。广西丹洲农业发展有限公司创建于2017年,主要经营的业务包括大鲵养殖、生鲜配送、洞藏酒、茶叶、鹅蛋、龙岸菜籽油及旅游观光等,自然生态的生产养殖基地位于广西罗城龙岸镇龙岸茶叶场五指山熬硝洞。公司专门建立了存酒5万斤的洞藏酒基地、面积3000平方米的大鲵养殖基地和面积2000平方米的专业生鲜配送仓库,大力培养了一批有能力、有技术的专业人才,为公司的发展壮大奠定了夯实的基础。的公司。丹洲农业拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供娃娃鱼,洞藏酒,生鲜配送,茶叶。丹洲农业继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。丹洲农业创始人梁小丹,始终关注客户,创新科技,竭诚为客户提供良好的服务。