柳州单位食堂生鲜配送网站

生鲜食品不同于普通商品，通常是以销定产；

(1)订货。是配送中心运作周期的开始。通过蔬东坡软件配度置的微信商城下单，确定好配送货物的种类和数量后，生成采购单去大市场进行采购

(2)分拣。包括两方面的知内容，第1是根据订单来将商品分拣，按照实际重量给客户发货并计算实际收货价格；第2是半成品加工，例如叶类菜需要道将产品初步加工才能给客户配送。

（3）发货，将客户订专单，根据路程的便捷性和长短，分配到不同的线路，属配送到商户后将款项收回。 生鲜到家，给你想要的健康美味。柳州单位食堂生鲜配送网站

生鲜配送行业充满机遇与挑战，不是你想干就能干的，想玩就能玩得！首先，你要有资质，生鲜配送行业是与食材、餐饮企业打交道的，你必须拥有相应的企业资质，符合食品安全监管要求。

其次，拥有团队、完整的供应链。生鲜配送行业是一个供应配送链，产品种类多，客户多，配送时间不一致。

第三，完善配送管理制度，优化配送资源。做好食材的溯源和档案管理。

生鲜配送系统一般包含智能定价、订单管理、采购管理、智能分拣、智能配送、数据管控等功能，可与生鲜电商平台、供应商管理系统、门店系统等数据打通，支持多城市、多仓库配送，支持数据大屏的可视化核查。 北海学校食堂生鲜配送有什么生鲜到家，绿色健康。

生鲜B2B供应链管理其实是一个巨大体量的市场。但是在生鲜电商的领域，只有少部分的大型的互联网公司做到了拥有高效率的订单、仓储、物流等体系，但是大部分的中小企业还是受到传统思维的束缚，面临着效率低下把握不准用户需求等问题。农产品流通是一个万亿级的市场，其中信息化是大几百亿的增量市场。在这场信息化改造过程中，缩短供应链层级和提高供应链效率主要问题。生鲜产品与快消产品的产品特征的差异导致了两者在订单和仓储环节对管理系统的需求是不同的。一是时间要求，生鲜保存时间很短，而且从下订单到配送之间的周转需要很短的周期里完成，通常是前一晚上下单，第二天就需要配送到位。

生鲜配送的优点：

1、生鲜配送周期短

生鲜配送行业为了满足每天客户的大量需求，在菜品的质量上必须严格把关，保证产品的新鲜度，在配送时间上，要把菜品快速送到客户的手里，尽量缩短配送的时间，做生鲜配送一定要有稳定的供货商，保证有长期稳定的合作菜农，尽量在分配、运输上面极大缩短时间，保证菜品的新鲜度。

2、追求当天零库存

生鲜产品是非容容易损坏的，尤其是蔬菜类，消耗率就越大，因此都是每天进行不断的输入和输出，因为生鲜不好保证其新鲜度，所以配送行业的各企业们都希望追求当天的零库存，做生鲜行业在订单上和菜品上一定要进行严格的把控，在保证消费者的需求时，比较大限度排除库存的存在。 生鲜配送，一鲜到家。

生鲜市场拥有2万亿的大规模，并且每年以6%以上的比例持续增长，有数据显示，亚洲地区消费者食品账单的50%以上都花费在了生鲜上。生鲜消费市场的广阔前景，让许多人纷纷入局，想要分得一杯羹，但常常事与愿违……为什么本是一块肥肉的市场，吃到肉的人却这么少？这里不仅有生鲜商品本身的非标品不稳定性的原因，也有生鲜经营户自身的原因。由于生鲜配送行业门槛较低，大部分生鲜配送户商品损耗严重，客户满意度低。其实生鲜配送行业的问题并非是货卖不出，而是缺乏科学正确的管理导致成本太高。健康生活，生态生鲜，配送到家。柳州健康的生鲜配送方式

专业供应柳州当地生鲜产品。柳州单位食堂生鲜配送网站

关于生鲜蔬菜的八大营养知识：

用小火炒菜——维生素C、B1都怕热，怕煮，据测定，大火快炒的菜，维生素C损失*17%，若炒后再焖，菜里的维生素C将损失59%。所以炒菜要用旺火，这样炒出来的菜，不仅色美味好，而且菜里的营养损失也少。烧菜时加少许醋，也有利于维生素的保存。还有些蔬菜如黄瓜、西红柿等，比较好凉拌吃。吃菜不喝汤——许多人爱吃青菜却不爱喝菜汤，事实上，烧菜时，大部分维生素溶解在菜汤里。以维生素C为例，小白菜炒好后，维生素C会有70%溶解在菜汤里，新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟，维生素C有50%溶在汤里。 柳州单位食堂生鲜配送网站