河池如何申请食品生产许可证

时间:2020年09月04日 来源:

GMP、SS0P与HACCP三者的关系,可看作一个金字塔结构,即GMP是整个食品安全控制体系的基础,SS0P是根据GMP中有关卫生方面的要求制定的卫生标准操作程序,HACCP则是控制食品安全的关键程序。如果一个企业达不到GMP的要求或没有制定具有可操作性的SS0P,则实施HACCP计划将成为一句空话。

GMP是一个质量保证系统,适用于所有相同类型产品的食品生产企业,涉及生产过程中各个环节的各个要求,如同一张预防各种食品安全危害的网,而HACCP则突出对生产过程中的关键控制点进行干预,如同其中的纲;HACCP限于某一特定的加工步骤或关键控制点,如果某一特定的加工步骤的危害可以通过SS0P得到控制,则将这一危害的控制交给SS0P,它可覆盖整个加工设施区域。 食品生产许可办理费用。河池如何申请食品生产许可证

食品和食品添加剂生产企业应做好的各项记录清单(二)生产设备、设施定期维护保养记录;产品出厂检验原始检验数据和检验报告记录;按规定时限保存留存样品情况的记录;根据产品特点建立和执行相适应的贮存、运输及交付控制制度,并做好记录;销售台账记录(如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、检验合格证明、销售日期以及购货者联系方式等内容);不合格品的处置记录;实施不安全食品的召回,有召回计划、公告等相应记录;召回食品的处置记录;食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录;企业负责人在企业内部制度制定、过程控制、安全培训、安全检查以及食品安全事件或事故调查等环节履行岗位职责的记录;从业人员食品安全知识培训的记录;定期排查食品安全风险隐患的记录;按照食品安全应急预案定期演练,落实食品安全防范措施的记录;曾发生食品安全事故的,有处置食品安全事故记录;备注:字体加粗的项目为重点项目。 广西食品生产许可证代办食品生产许可证审查细则。

食品、食品添加剂类别:薯类和膨化食品

1201膨化食品

1.焙烤型

2.油炸型

3.直接挤压型

4.花色型

1202薯类食品

1.干制薯类

2.冷冻薯类

3.薯泥(酱)类

4.薯粉类

5.其他薯类


食品、食品添加剂类别: 糖果制品

1301糖果

1.硬质糖果

2.奶糖糖果

3.夹心糖果

4.酥质糖果

5.焦香糖果(太妃糖果)

6.充气糖果

7.凝胶糖果

8.胶基糖果

9.压片糖果

10.流质糖果

11.膜片糖果

12.花式糖果

13.其他糖果

1302巧克力及巧克力制品

1.巧克力

2.巧克力制品 

1303代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1.代可可脂巧克力

2.代可可脂巧克力制品

1304果冻

果汁型果冻、果肉型果冻、果味型果冻、含乳型果冻、其他型果冻


根据《食品生产许可管理办法》(国家市场监督管理总局令第24号),国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订,现予公布。

自2020年3月1日起,《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。

根据食品安全风险的严重和紧急程度,食品召回分为三级:

(一)一级召回:食用后已经或者可能导致严重健康损害甚至死亡的,食品生产者应当在知悉食品安全风险后24小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

(二)二级召回:食用后已经或者可能导致一般健康损害,食品生产者应当在知悉食品安全风险后48小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。

(三)三级召回:标签、标识存在虚假标注的食品,食品生产者应当在知悉食品安全风险后72小时内启动召回,并向县级以上地方食品药品监督管理部门报告召回计划。标签、标识存在瑕疵,食用后不会造成健康损害的食品,食品生产者应当改正,可以自愿召回。 食品生产许可证延续需要提前多时间申请?

申请SC食品生产许可证常编写的文件清单

食品安全责任管理制度、原材料进货查验记录制度、原材料索证索票制度、生产过程控制管理制度、出厂检验记录制度、食品安全自查管理制度、从业人员健康管理制度、员工培训管理制度、食品安全知识培训要求

员工培训管理制度、不合格品与不合格事项管理制度、不安全食品召回管理制度、食品安全事故处置管理制度

仓库管理制度、卫生管理制度、食品添加剂使用及管理制度、留样管理制度、检验室管理制度、生产设备管理制度、消费者投诉处理制度、食品安全应急预案、产品标识及追溯管理制度食品生产许可证现场审核需什么做什么准备?惠州食品生产许可证代理服务

食品生产许可证怎么办理?河池如何申请食品生产许可证

SC食品生产许可证申请,对排水、清洁消毒设施有什么样的要求?

排水设施

排水系统的设计和建造应保证排水畅通、便于清洁维护;应适应食品生产的需要,保证食品及生产、清洁用水不受污染。

排水系统入口应安装带水封的地漏等装置,以防止固体废弃物进入及浊气逸出。

排水系统出口应有适当措施以降低虫害风险。

室内排水的流向应由清洁程度要求高的区域流向清洁程度要求低的区域,且应有防止逆流的设计。

污水在排放前应经适当方式处理,以符合国家污水排放的相关规定。

清洁消毒设施

应配备足够的食品、工器具和设备的**清洁设施,必要时应配备适宜的消毒设施。应采取

措施避免清洁、消毒工器具带来的交叉污染。河池如何申请食品生产许可证

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