泰和傲昕乌鸡发展有限公司2024-09-05
公司引进水冷工艺生产线,使用4℃左右的冷水给屠宰清洗后的鸡肉迅速降温,以抑制细菌滋生;增设气调盒生产设备,将氧气、氮气和二氧化碳按一定比例混合封装,以延长鸡肉保鲜时间;在运输线上增设保鲜车,使鸡肉处于6℃左右的温度中,保障运输过程中的保鲜效果。这样,一只泰和乌鸡从基地活鸡变成冰鲜产品的用时,缩短至12小时以内。
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